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Que faire dans son potager en mars ?

/03.03.2024
Que faire dans son potager en mars ?

Le printemps et les beaux jours commencent à pointer le bout de leur nez. Cependant, en mars, il peut encore faire froid et c’est toujours, en partie, l’hiver, alors que faire dans son potager durant ce mois ?

Les arbres commencent à fleurir doucement, la terre reprend son activité à son rythme. Au mois de mars, le printemps se montre, mais l’hiver n’a pas encore dit son dernier mot et on n’est pas à l’abri des gelées tardives. Ce n’est donc pas encore le moment de découvrir les plants. Voici ce qu’il faut faire au mois de mars dans son potager.

Que plante-t-on dans son potager en mars ?

Comme le froid est encore là pour un petit bout de temps, on ne plante dans son potager que des légumes et des aromates qui ne craignent pas les gelées du printemps. Aussi, on mise sur l’ail, l’échalote, la ciboulette ou encore l’artichaut. C’est également le moment de semer les carottes, les panais, navets, petits pois, céleris et choux-fleurs. Vous pouvez également semer des tomates, mais en intérieur et sous abri, de même pour les melons, les aubergines et les poivrons, uniquement sous abri. Côté herbes aromatiques, on plante de l’aneth, du cerfeuil et du persil et on attend la fin du mois de mars pour semer du basilic.

Que récolte-t-on dans son potager en mars ?

Le mois de mars est l’époque parfaite pour récolter la mâche, les épinards, les topinambours, les oignons de printemps et l’oseille plantés avant l’arrivée de la période froide. De même pour les endives, le fenouil, les betteraves et les salsifis. Les poireaux peuvent aussi être récoltés s’ils ont été semés six mois plus tôt.

Les gestes à faire dans son potager en mars

Ce n’est pas le moment de lever les protections hivernales, au contraire, on les maintient sur les légumes les plus frileux. Le risque de gelée printanière est encore présent au mois de mars. En revanche, par journées ensoleillées, on n’hésite pas à aérer les châssis et les plantes sous cloches. C’est la bonne période pour nourrir le potager en apportant un engrais de fond. Il faut également apporter une vigilance particulière aux limaces et escargots qui réapparaissent dès lors que la température surpasse les 5° C. Un bon moyen : on installe des cordons de coquilles d’œufs broyées après chaque pluie.

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