Comment créer sa cuisine d’été ?

Quel sol pour sa cuisine d’été ?

La cuisine d’été peut être composée de quelques éléments de jardin, d’un gril. On l’intitule alors : cuisine nomade. Mais elle peut aussi devenir une pièce supplémentaire qui s’intègre, par exemple, à la terrasse. Si vous aménagez une cuisine extérieure fixe, pensez à la concevoir sur un sol régulier afin de pouvoir cuisiner en toute sécurité et de poser les appareils et le mobilier. Il doit être également résistant. Un sol en bois ou carrelé fera l’affaire. Vous pouvez aussi sélectionner un sol en béton drainant particulièrement apprécié dans les travaux d’aménagement extérieur, car il permet de lutter contre l’imperméabilisation des sols. Avec ce matériau, pas de problème de ruissellement ou d’inondation !

Quel plan de travail pour sa cuisine d’été ?

On doit prêter une attention toute particulière à cet élément essentiel qui sera dressé à l’extérieur. Le plan de travail doit être facile à laver (comme à l’intérieur), mais aussi résistant, car il est exposé aux variations de température et aux différentes conditions météorologiques : pluie, chaleur, froid, neige… Utilisez des matériaux comme le marbre, le béton, le carrelage ou la pierre qui vont tout supporter. Si votre cuisine est protégée par une pergola ou un abri, vous pouvez aussi prendre du bois. Dans ce cas, il sera massif et traité avec un produit hydrofuge. On préférera alors les essences de classe 2 ou 3 qui ne craignent ni l’eau ni l’humidité.

Les éléments indispensables à toute cuisine d’été

Une cuisine extérieure se doit d’être fonctionnelle. Si elle est fixe, elle disposera d’un évier, d’un four et pourquoi pas d’un réfrigérateur et d’un lave-vaisselle afin d’être aussi pratique et agréable qu’un local traditionnel réservé à la préparation des repas. Qui dit extérieur, dit grillades ! Il est envisageable de remplacer le four par un barbecue ou une plancha. Ce sont les stars de l’été. Choisissez un barbecue traditionnel ou électrique ou posez un gril sur le plan de travail.

Pensez également à raccorder votre cuisine fixe à des points d’eau et d’électricité afin d’accéder à un maximum d’appareils et d’installations. Les canalisations et les câbles d’alimentation seront enterrés. Par ailleurs, les prises extérieures seront étanches et munies d’un clapet. Enfin, prévoyez un joli mobilier de jardin : une grande table, des chaises confortables, des parasols, des luminaires ou des guirlandes pour profiter des soirées dans une ambiance guinguette ou bohème. Si vous avez peur de frissonner, disposez des braseros autour de la tablée.

À savoir

Si vous aménagez une cuisine extérieure qui fait plus de 20 m2, demandez un permis de construire auprès de la mairie. En effet, elle sera considérée comme une construction. Consultez le Plan local d’urbanisme (PLU) de votre zone d’habitation avant d’entamer tout chantier.

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