L’automne est là et l’hiver n’est plus très loin. Pour les jardiniers, il s’agit de la dernière chance pour préparer le potager à la saison froide et faire place à de nouvelles graines.
L’arrivée de la saison froide ne veut pas dire laisser son potager à l’abandon. Bien au contraire. Certes, les parcelles se vident, mais c’est l’occasion pour semer et planter de nouveaux légumes.
Que peut-on semer en octobre ?
Cette période de l’année est propice pour semer les choux, les panais, les épinards et autres laitues d’hiver, comme la Batavia ou les radis noirs. Le mieux est de les semer sous abri, mais vous pouvez également les mettre en pleine terre en recourant à un voile d’hivernage pour protéger du froid. Si le climat est doux, comme dans le Sud, vous pouvez semer des fèves par exemple. L’automne est aussi le bon moment pour les engrais verts (comme le trèfle violet, le seigle fourrager, le sainfoin, la moutarde) sur les parcelles non occupées par les cultures. Ils apportent des éléments nutritifs au sol et attirent les pollinisateurs.
Que planter en octobre ?
En automne, le soleil disparaît progressivement et la température diminue parfois brutalement. Mais on peut toujours planter de l’ail, de la ciboulette, des échalotes, des brocolis, des choux-fleurs, du céleri ou encore de la rhubarbe. Il est préférable de les mettre en terre quand les températures sont basses, car les plants ne supportent pas la chaleur. Pour avoir un bon potager, productif toute l’année, le mieux est de dresser un calendrier afin de planifier les semis et plantations.