En août, les Français sont en grande majorité en vacances. Mais au potager, ça ne chôme pas ! Au contraire. C’est la pleine saison de la récolte. Bref, il y a du pain sur la planche. Petit tour d’horizon.
Il y a toujours quelque chose à faire dans un potager. Et le mois d’août est certainement le plus chargé en ce qui concerne les récoltes. Vous allez pouvoir vous régaler de tout ce que vous avez planté les mois précédents sans oublier de préparer ceux à venir.
Août dans son potager : le temps des récoltes
Tout le travail des mois précédents porte enfin ses fruits. Le mois d’août au potager, c’est le mois de la récolte ! C’est la pleine saison des tomates. Pour en profiter le plus longtemps possible, il ne faut pas hésiter à tailler les plants en enlevant les gourmands qui poussent au pied. Cela vous permettra d’obtenir des fruits plus gros. Pensez aussi à vérifier la solidité des tuteurs. Il ne faudrait pas que la plante s’effondre sous son poids. Il n’y a pas que les tomates qui sont prêtes à être récoltées. Aubergines, poivrons, courgettes, concombres, laitues d’été ou salades à couper sont au meilleur. En fin de mois, les betteraves nouvelles sont également prêtes. En ce qui concerne les plantes aromatiques, pensez à couper les fleurs. Les aromates auront plus de goût. C’est d’ailleurs bientôt le moment de les récolter pour les faire sécher ou mariner dans de l’huile. Une bonne façon d’en profiter toute l’année !
