La terre s’octroie une pause méritée pendant l’hiver, mais pas le jardinier, qui a toujours de quoi s’occuper… même pendant le mois de décembre.
Quand les températures chutent, le jardin s’offre du repos afin de repartir de plus belle dès le retour du printemps. Cependant, durant la période hivernale, il reste toujours quelques tâches à effectuer. On prend son écharpe, ses gants et ses outils pour entretenir l’espace vert.
Un jardin en décembre : on nettoie et entretient le sol
L’hiver, la terre a besoin d’être retournée afin qu’elle se régénère. Pour ce faire, il faut bêcher les surfaces. Au printemps, la terre est plus friable et plus encline à accueillir des plantations. Si votre domaine héberge des arbres, enlevez la mousse qui s’est installée. Versez de la chaux pour éviter qu’elle réapparaisse. Vous pouvez également répandre de la cendre au pied des arbres fruitiers. Elle apportera potasse et oligoéléments à la végétation.
Un jardin en décembre : les travaux d’hivernage
Quand les températures s’annoncent glaciales, il est impératif d’achever les travaux pour protéger les plantes, fleurs et les légumes. C’est le moment de rentrer les végétaux les plus fragiles dans une serre ou une cabane, de mettre un voile d’hivernage et du paillis autour des arbustes et autres espèces végétales qu’on ne peut pas déplacer. Par ailleurs, n’oubliez pas d’arracher les végétaux morts, les branches abîmées et composter les feuilles tombées. Ainsi, votre parc « travaillera » en silence à sa régénération pour le printemps.
Un jardin en décembre : que faut-il planter et récolter ?
En hiver, c’est le moment de placer en terre des rosiers, des arbres fruitiers comme les pommiers, cerisiers ou poiriers. Vous pourrez également ramasser des betteraves, carottes, choux et des poireaux et semer du persil, des salsifis, petits pois et des choux-fleurs de printemps. Côté fleurs, privilégiez les bourraches, aconits, géraniums ou la camomille. C’est en hiver qu’il faut les planter, si vous souhaitez que votre jardin fleurisse au printemps.